กระบวนการผลิต

กระบวนการผลิต: ทอดกับอบ ต่างกันอย่างไรในสินค้า Khiew

ฟองเต้าหู้อบกรอบทอดด้วยน้ำมันปาล์ม ส่วนมันมิกซ์ ลูกเดือย และข้าวพอง ผ่านการอบ ไม่ทอด

สินค้าของ Khiew มี 2 กระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้า

ฟองเต้าหู้อบกรอบ — ทอดด้วยน้ำมันปาล์ม

ฟองเต้าหู้อบกรอบ Khiew รสดั้งเดิม ทอดด้วยน้ำมันปาล์ม จากนั้นผ่านเครื่องสลัดน้ำมันเฉพาะและพักผลิตภัณฑ์ 1–2 วันก่อนบรรจุ เพื่อลดปริมาณน้ำมันส่วนเกินบนผิว

มันมิกซ์ ลูกเดือย และข้าวพอง — อบด้วยความร้อน

มันมิกซ์อบกรอบ ลูกเดือยอบกรอบ และข้าวพองเบรกแตก ทั้งสามผลิตภัณฑ์นี้ผ่านกระบวนการอบด้วยความร้อน ไม่ผ่านการทอด

รายละเอียดวัตถุดิบ สัดส่วนส่วนผสม และอุณหภูมิ/เวลาที่ใช้ในการผลิต เป็นข้อมูลการผลิตภายในที่ไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ

หลักฐานอ้างอิงที่ตรวจสอบแล้ว

• Owner-confirmed production process — Khiew Original Crispy Tofu Skin

  ตรวจสอบแล้ว

  การอนุมัติภายใน

  แหล่งที่มา: Khiew brand owner (direct confirmation)

• Owner-confirmed production process — Baked Snack Line (Mixed Root, Job's Tears, Puffed Rice)

  ตรวจสอบแล้ว

  การอนุมัติภายใน

  แหล่งที่มา: Khiew brand owner (direct confirmation)